Menu Buka Puasa nikmat ala Warga Desa Wisata Bejijong
06 April 2022
Administrator
Dibaca 161 Kali
Ayam kemaron merupakan kuliner dari Desa Wisata Bejijong, berbahan dasar ayam namun yang unik dari kuliner tersebut adalah ayam bakar justru diproses dengan dipanggang di dalam kemaron yang terbuat dari tanah liat. Sehingga dinamakanlah "Ayam Bakar Kemaron".
Ayam yang digunakan pun bukan sembarang ayam, haruslah ayam jantan lacur atau belum kawin dan belum dikawinin. Alasannya, tak lain kata juru masak di tempat desa wisata Bejijong ini mengatakan, jenis ayam yang digunakan sejak dahulu aturannya memang haruslah ayam jantan muda. Kuliner sangat cocok sekali disantap pada waktu buka puasa Ramadhan dengan sepiring nasi hangat.